mercredi 12 février 2014
Toasts Amandine, Saumon Fumé et sa Crème Acidulée
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 pommes de terre AMANDINE
-1 gousse d'ail
- 200 gr de saumon fumé
- 150 gr de crème épaisse
- jus de citron
- 1 botte de ciboulette
- sel & poivre
Commencer par cuire la pomme de terre, pendant 15/20 minutes, dans une grande casserole d'eau bouillante, avec la gousse d'ail.
Pendant ce temps, préparer la crème acidulée en mélangeant, la crème épaisse, le jus de citron, la ciboulette ciselé (Penser à garder des brins pour la décoration), sel et poivre.
Tailler les... [Lire la suite]
