mercredi 21 novembre 2012

C'est parti!!!

  Installé dans une magnifique région  qui est la Provence, Ma ville est MARSEILLE. Passionné par la cuisine, la gastronomie, gourmand, gourmet depuis longtemps, et surtout adorant recevoir, j'avais envie de faire partager ma passion en créant un blog. Voila, c'est parti, je vais vous faire partager aussi souvent que je le peux, mes recettes, mes idées, mes restos, mes coups de coeur, mes coup de gueule et tout ce qui rime avec recevoir, convivialité, partage, bon moment.... J'espère que vous serez nombreux, à visiter... [Lire la suite]
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lundi 19 août 2013

Salade de Tripes, Comme à Legoli...

Voila une recette, qui ne fera pas saliver tout le monde, mais les connaisseurs, j'en suis sur, apprécieront...   Pour 4 personnes, il vous faut: 1kg de tripes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de Toscane (si possible) 2 branche de céleri frais 2 gousses d'ail 2/3 cebettes 10/15 feuilles de basilic Piment rouge séché, sel, poivre (selon votre goût)     Préparation: 1/ Tripes crues: les laver, les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau froide, les porter à ébullition pendant 3/4 minutes. Les... [Lire la suite]
Posté par richard83 à 11:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 13 juin 2013

Ce weekend, c'est barbecue!!

Le soleil est enfin là, ce weekend, c'est BARBECUE... Je vous propose, aujourd'hui 3 recettes, rien que ça! Allez c'est parti, pour commencer, je vous propose un cocktail pétillant parfait pour commencer agréablement une soirée entre amis:   il vous faut pour 6 personnes: 85g de sucre roux 4 cuillères à soupe de jus de citron frais 1 bouteille de Champagne ou vin blanc pétillant bien frais 20g de feuilles de menthe fraîche         Verser le sucre et le jus de citron dans une casserole et... [Lire la suite]
Posté par richard83 à 09:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 5 juin 2013

Où bien manger à Marseille?

Marseille est la ville des meilleures pizzas, alors voici une de mes adresses favorites pour en déguster de très bonne: "Chez Noël" tout en haut de la célèbre Canebière,  juste à côté de l'église des Réformés, vous allez vous régalez!!! Les prix sont raisonnables, les moyennes sont entre 9 € et 14,5 € (Perso ma préférée est celle aux pourprions). Une autre bonne adresse, sur le célèbre Cours Julien "La Cantinetta", les amateurs de plats italiens sont comblés, l’adresse fonctionne par le bouche-à-oreille. La patio est... [Lire la suite]
Posté par richard83 à 15:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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