lundi 17 février 2014

Marmelade d'Oranges Amères ...

Voilà, c'est fait.. et même dégusté ce matin au petit déjeuner... Un délice!! Pour 20 pots de marmelade, il vous faut: - 2 kg d'oranges amères- 4 litres d'eau - 5 kg de sucre Laver les oranges, les éplucher, réserver les peaux entières avec toute leur épaisseur. Couper chaque quartier de chair en deux. Mettre les pépins dans un nouet de gaze.Couper fin les écorces entières, pour obtenir des filaments trés fins.Mettre à macérer ensemble les écorces, la chair, l'eau et les pépins enfermés dans une gaze.Laisser tremper une nuit.Le... [Lire la suite]
Posté par richard83 à 10:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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