jeudi 4 septembre 2014

Roulé de poulet à la roquette et au parmesan . . .

Délicieux, léger et facile à réaliser . . .   Ingrédients pour 2 personnes:    - 2 jolis blancs de poulet  - 500 gr de roquette  - 2 gousses d'ail  - Parmesan  - Sel poivre   Commencer par ouvrir vos blancs de poulet en 2 en prenant soin de ne pas les détacher complètement. Aplatissez les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, salé, poivré. Déposez au centre quelques feuilles de roquette, l'ail finement haché et quelques lamelles de parmesan. Déposez votre filet de poulet sur du papier... [Lire la suite]
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jeudi 4 septembre 2014

Rouleaux de printemps aux crevettes,sauce à la Gus . . .

J'ai réalisé cette recette pour mes amis dijonnais, ils ont adoré  . . . Pour 4 rouleaux: 4 grandes galettes de riz 50gr de vermicelle de riz 1 carotte 1 courgette 4 belles feuilles de laitue 24 feuilles de menthe 28 crevettes   Pour commencer, préparons la garniture des rouleaux  - Coupez en fines lamelles, la carotte et la courgette.   - Nettoyez les feuilles de menthe.  - Décortiquez les crevettes.  - Réhydratez les vermicelles de riz, 1 minute dans l'eau bouillante.(Attention de ne... [Lire la suite]
Posté par richard83 à 11:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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